“Forse il miglior caffè bevuto quest’anno, perfetto, per forza e aroma. Il locale è un luogo particolare, un po’ bar di paese, un po’ laboratorio di bontà e di novità. Ottima tutta la piccola pasticceria: bignè al cioccolato, babà al rum, cannolini alla crema. I tiramisù e i crème caramel al bicchiere sono perfetti, come le brioches della mattina. A mezzogiorno si possono gustare semplici piatti espressi, come le orecchiette tonno e pomodoro. L’alternativa sono focacce e panini, con combinazioni di verdure e salumi. Bella scelta di vini e bollicine per l’ora dell’aperitivo”.
Guida del Gambero Rosso, Bar d'Italia 2012
“Sono due anni consecutivi che Vacchetta vince L’ Amaretto d’Oro, premio per il miglior amaretto, assegnato dalla giuria del Concorso dell’ Amaretto Santacrocese. Sempre da due anni Vacchetta, nella stessa occasione, vince anche la targa per il ”Miglior Amaretto” rilasciata dall’associazione Slow Food“.
Concorso dell'Amaretto Santacrocese
Vacchetta pasticceria mignon
la storia di Vacchetta
i vini dell' enoteca Vacchetta

La Pasticceria

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Il Locale

Vacchetta nasce a Santa Croce sull’Arno (Pisa) come bar-enoteca nel 2003…

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L’Enoteca

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